סיר אינדוקציה מסחרי מובנה כבד עם תיבת בקרה נפרדת AM-BCD102
תיאור
חום מהיר ללא להבות
יחידה זו משתמשת בטכנולוגיית חימום אינדוקציה כדי לספק בישול מהיר ויעיל ללא צורך בלהבה פתוחה.לכל מבער טווח הספק של 300-3500W, המבטיח ביצועי בישול אופטימליים.בנוסף, הוא כולל מצב המתנה המופעל כאשר המבער אינו בשימוש, שומר ביעילות על פני השטח קרירים למגע וממזער את הסיכון לכוויות או פציעות בשוגג.
רמת כוח מתכווננת
עם הגדרות הכוח הרב-תכליתיות של המבער, אתה יכול להתמודד עם מגוון משימות בישול בקלות.בין אם אתם מבשלים בעדינות רטבים, מקפיצים ירקות או מכינים אורז מטוגן ביצים מעורר תיאבון, המבער הזה מכסה אתכם.נצל את 10 הרמות המוגדרות מראש לבישול נוח, או התאם אישית את הטמפרטורה בדיוק להעדפתך בין 60-240 מעלות צלזיוס (140-460 מעלות פרנהייט).הבחירה היא שלך, מה שמבטיח שתקבל את כמות החום האידיאלית לכל מתכון.
יתרון המוצר
* טכנולוגיית חצי גשר, יעילות גבוהה, יציבה ועמידה
* ביצים מטוגנות בעוצמה נמוכה, נון-סטיק, שומרים על הביצים רכות וחלקות
* הספק נמוך יציב וחימום מתמשך
* שימוש מבוקר במרווחים של 100W עד 3500W לבשל כסיר גז, יעילות תרמית גבוהה
* מתאים לטיגון, הרתחה, תבשיל והמשך חימום
* המסנן התחתון יכול לסנן אדי שמן ואבק ביעילות למנוע חרקים ולהקל על פירוק ושטיפה
* ארבעה מאווררים, פיזור חום מהיר, חיים ארוכים, בטוח ויציב
* הגנה מפני חימום יתר ומתח יתר.
* להבטיח את טעם האוכל, עוזר טוב למסעדות
מִפרָט
| מספר דגם. | AM-BCD102 |
| מצב שליטה | תיבת בקרה נפרדת |
| כוח ומתח מדורג | 3500W, 220-240V, 50Hz/60Hz |
| לְהַצִיג | לד |
| זכוכית קרמית | זכוכית מיקרו ציסטלית שחורה |
| סליל חימום | סליל נחושת |
| בקרת חימום | טכנולוגיית חצי גשר |
| מאוורר | 4 יחידות |
| צורת מבער | מבער שטוח |
| טווח טיימר | 0-180 דקות |
| טווח טמפרטורות | 60℃-240℃ (140-460°F) |
| חיישן פאן | כן |
| הגנה מפני התחממות יתר/מתח יתר | כן |
| הגנה מפני זרימת יתר | כן |
| מנעול בטיחות | כן |
| גודל זכוכית | 300*300 מ"מ |
| גודל מוצר | 360*340*120 מ"מ |
| תעודה | CE-LVD/EMC/ERP, REACH, RoHS, ETL, CB |
יישום
יחידה קומפקטית וקלת משקל זו מושלמת להדגמות בישול או טעימות בחזית הבית.בשילוב עם ווק אינדוקציה, הוא הופך לכלי המושלם ליצירת מוקפצים טעימים תוך מתן הזדמנות ללקוחות לראות את תהליך הבישול.זוהי בחירה מצוינת למשימות קלות בתחנות מוקפצים, שירותי קייטרינג או כל מצב שבו יש צורך במבער נוסף.
שאלות נפוצות
1. כיצד טמפרטורת הסביבה משפיעה על טווח האינדוקציה הזה?
נא להימנע מלהתקין את סיר האינדוקציה באזור שבו ציוד אחר יכול להוציא אוויר ישירות.אוורור תקין הוא קריטי לפעולה התקינה של יחידת הבקרה, לכן ודא שלטווח יש כניסת אוויר נאותה ואוורור פליטה ללא הגבלה.טמפרטורת אוויר הכניסה המרבית לא תעלה על 43°C (110°F).שימו לב שטמפרטורה זו היא טמפרטורת האוויר הסביבתית הנמדדת בזמן השימוש בכל המכשירים במטבח.
2. אילו מרווחים נדרשים לטווח אינדוקציה זה?
כדי להבטיח התקנה נכונה ותפעול נכון, ודא שלדגמי השיש יש מרווח מינימלי של 3 אינץ' (7.6 ס"מ) מאחור ושהמרווח מתחת לכיריים אינדוקציה שווה לגובה רגליו.זכור שחלק מהמכשירים שואבים אוויר מלמטה, ולכן חשוב להימנע מהצבתם על משטחים רכים שעלולים לחסום את זרימת האוויר לתחתית המכשיר.
3. האם טווח אינדוקציה זה יכול להתמודד עם כל קיבולת מחבת?
בעוד שלרוב כירי האינדוקציה אין מגבלות משקל או קיבולת סירים ספציפיים, מומלץ לעיין במדריך לקבלת המלצות היצרן.כדי להבטיח ביצועים מיטביים ולמנוע נזקים, חשוב להשתמש במחבת בקוטר בסיס הקטן מקוטר המבער.שימוש במחבתות גדולות יותר (כגון סירי ציר) עשוי להפחית את יעילות הטווח ולהשפיע על איכות המזון המבושל.כמו כן, שימו לב ששימוש בסירים עם תחתית מעוקלת או לא אחידה, תחתית מלוכלכת מאוד, או סירים/מחבתות עם שבבים או סדקים עלול לגרום לקודי שגיאה.
